技术:机器人准备好更快的食物

日期:2017-10-09 06:12:09 作者:柳逸 阅读:

作者:BARRY FOX就像机器人已经组装了很多世界上的汽车一样,很快它们也可以制造出世界上很多汉堡包一项欧洲专利申请显示,六名工程师一直在伊利诺斯州奥克布鲁克的麦当劳“校园”秘密工作,采用全自动烹饪系统该系统已在美国的几家商店和慕尼黑的一家商店进行过测试 “食品准备是劳动密集型的,”该专利解释说,“劳动力成本占准备食品总成本的很大一部分”快餐店有时难以招聘到足够的员工当客户需求波动时,餐厅最终有时人满为患,而其他时间人手不足未使用的食物陈旧,必须扔掉麦克唐纳在奥克布鲁克的工程部门决定用“一个可由机器人操作的食物准备装置”来解决这个问题机器人站在炉子后面,在烤架,平底锅和煎锅之间的轨道上横向移动机器人还可以使用未煮熟食物的分配器它的手臂底部有工具,可以抓住生汉堡包,将它们打在烤架上,然后抓住汉堡面包并加热,然后用煮沸的脂肪烹制炸薯条当机器人判断食物已经煮熟时,它会将其倾倒到准备出售给顾客的货舱中一切都在计算机控制之下餐厅工作人员打印订单和有关有多少客户等待的信息,机器人抓住和烹饪的食物与计算机认为客户需要的食物一样多该系统的部分已经在科罗拉多州,密西西比州,印第安纳州,明尼苏达州,加利福尼亚州和慕尼黑的六家麦当劳进行了测试但大多数测试只涉及炸薯条,而不是全套汉堡包烹饪机麦当劳还与可口可乐公司合作开发了一款全自动软饮料饮水机,可与油炸锅配合使用在今年第二季度,所有在美国的麦当劳都将有机会安装机器人油炸锅和饮料机欧洲餐馆将在明年获得机会完整的系统现在可以使用,但技术仍然存在它的发明者John Reinertsen说,